**英国食品接触材料检测：标准与要求解析** 随着全球贸易的不断发展，食品接触材料的安全问题日益受到各国政府和消费者的关注。英国作为世界上食品安全法规较为严格的国家之一，其食品接触材料检测标准对全球市场具有重要的影响力。本文将深入解析英国食品接触材料检测的相关标准与要求。 **一、英国食品接触材料检测概述** 英国食品接触材料检测主要依据的是欧盟法规（EU）10/2011《食品接触材料及制品安全法规》（Regulation (EU) No 10/2011），该法规规定了食品接触材料的安全评估、检测和认证程序。英国作为欧盟成员国，其食品接触材料检测标准与欧盟法规基本一致。 **二、英国食品接触材料检测标准** 1. **化学迁移限量（CMRs）**：英国对食品接触材料中可能迁移至食品的化学物质设定了严格的迁移限量。这些限量包括总迁移量、特定物质的迁移量以及长期接触量等。 2. **材料要求**：食品接触材料必须由符合欧盟法规要求的原材料制成，且在生产过程中不得添加有害物质。 3. **生物相容性**：部分食品接触材料，如用于婴幼儿食品的接触材料，需要通过生物相容性测试，确保其对人体健康无害。 4. **重金属含量**：对食品接触材料中的重金属含量也有限制，如铅、镉、汞等重金属的迁移量不得超过规定标准。 **三、英国食品接触材料检测程序** 1. **材料评估**：制造商需对食品接触材料进行全面评估，包括材料成分、生产工艺、使用环境等。 2. **测试与验证**：根据评估结果，对食品接触材料进行相关测试，如化学迁移测试、生物相容性测试、重金属含量测试等。 3. **合规性声明**：测试完成后，制造商需出具合规性声明，证明产品符合英国食品接触材料检测标准。 4. **CE标志**：符合检测标准的产品可加贴CE标志，表明产品符合欧盟法规要求，可以在欧盟市场销售。 **四、结论** 英国食品接触材料检测标准严格，对食品接触材料的安全性能提出了高要求。制造商在生产和销售食品接触材料时，需严格遵守相关法规，确保产品质量，保障消费者健康。同时，了解和掌握英国食品接触材料检测标准，对于我国食品接触材料企业拓展国际市场具有重要意义。