本文提供羊肉炖得好吃又烂且无腥味的家常做法，包含权威汇总的正版CXZ版和DT434版。通过详细的烹饪步骤和图片展示，教你轻松掌握炖羊肉的秘诀。

羊肉炖至软烂不腥，家常做法大全，权威汇总正版CXZ版DT434教你美味秘诀

羊肉是我国传统的美食之一，营养丰富，肉质鲜美，炖羊肉是一道家常菜，简单易学，深受人们喜爱，要想炖出一锅肉质鲜嫩、味道浓郁的羊肉，并非易事，就为大家带来羊肉炖至软烂不腥的权威汇总正版CXZ版DT434家常做法大全，让你轻松掌握美味秘诀。

羊肉炖至软烂不腥的要点

1、选材：选用新鲜的羊肉，肉质肥瘦相间，颜色鲜红。

2、清洗：将羊肉用清水浸泡一段时间，去除血水和杂质，然后清洗干净。

3、切块：将羊肉切成大小适中的块，以便于炖煮。

4、炖煮：选用合适的炖锅，加入适量的清水，放入羊肉块，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。

5、调味：根据个人口味，加入适量的盐、酱油、姜片、葱段等调料，继续炖煮至羊肉软烂。

6、收汁：待羊肉炖至软烂，汤汁浓郁时，加入适量的葱花、香菜等提香，转小火收汁。

羊肉炖至软烂不腥的家常做法大全

1、老抽炖羊肉：将羊肉切块，焯水去血沫，加入老抽、姜片、葱段、料酒等调料，炖煮至羊肉软烂。

2、白萝卜炖羊肉：将羊肉切块，焯水去血沫，加入白萝卜块、姜片、葱段、料酒等调料，炖煮至羊肉软烂。

3、土豆炖羊肉：将羊肉切块，焯水去血沫，加入土豆块、姜片、葱段、料酒等调料，炖煮至羊肉软烂。

4、番茄炖羊肉：将羊肉切块，焯水去血沫，加入番茄块、姜片、葱段、料酒等调料，炖煮至羊肉软烂。

5、莲藕炖羊肉：将羊肉切块，焯水去血沫，加入莲藕块、姜片、葱段、料酒等调料，炖煮至羊肉软烂。

三、羊肉炖至软烂不腥的权威汇总正版CXZ版DT434图片

为了让大家更直观地了解羊肉炖至软烂不腥的做法，以下为大家提供权威汇总正版CXZ版DT434图片，供大家参考。

1、羊肉切块焯水去血沫

2、加入老抽、姜片、葱段等调料炖煮

3、炖至羊肉软烂，汤汁浓郁

4、加入葱花、香菜等提香，转小火收汁

羊肉炖至软烂不腥的权威汇总正版CXZ版DT434家常做法大全，为大家提供了多种炖羊肉的方法，让您在家也能轻松制作出美味的羊肉佳肴，赶快动手尝试一下吧！